pictopub.com

Consumul de alimente bogate în antioxidanți este o modalitate firesc pentru satisface aportul de antioxidanti pentru corp. Antioxidantul în sine berrolul de a proteja organismul de efectele radicalilor liberi care pot provoca diverse boli. Ce alimente poți mânca ca sursă de antioxidanți?

Organismul va produce în mod natural radicali liberi ca substanțe reziduale din metabolism. Cu toate acestea, nivelurile de radicali liberi pot crește dacă organismul este adesea expus la radiații sau la substanțe toxice care se găsesc în fumul de țigară, poluare, pesticide, deșeuri din fabrici sau alimente procesate care conțin conservanți.

Dacă cantitatea este excesivă, radicalii liberi pot provoca leziuni celulelor corpului și sunt adesea asociați cu diferite tipuri de boli, cum ar fi diabetul, cataracta, bolile de inimă și cancerul.

Pentru a preveni deteriorarea celulelor din cauza radicalilor liberi care se acumulează în organism, trebuie să consumați alimente hrănitoare care sunt bogate în antioxidanți.

Tipuri de antioxidanți și varietate de alimente cu conținut ridicat de antioxidanti

Următoarele sunt câteva tipuri de antioxidanți după alimente care sunt bogate în acești antioxidanți:

1. Flavonoide

Flavonoidele sunt un grup de substanțe chimice care se găsesc în multe fructe, legume și rădăcini de plante. Flavonoidele au proprietăți antioxidante care pot contracara efectele radicalilor liberi și pot reduce inflamația.

Mai multe studii spun că consumul de alimente bogate în antioxidanți care conțin flavonoide poate preveni bolile de inimă, cancerul, accidentul vascular cerebral și diabetul. Chiar și așa, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a-și demonstra efectul clinic la oameni.

Flavonoidele se găsesc în multe băuturi sau alimente bogate în oxidanți, cum ar fi ceaiul, ciocolata neagră, boabele de soia și fructele și legumele, inclusiv mere, portocale, mango, mangosteen (fructe și piele), guava, soursop, spanac și broccoli.

2. Antociani

Antocianinele sunt coloranți care conferă plantelor culorile roșu, violet, portocaliu, verde și albastru. Această substanță aparține clasei de antioxidanți flavonoizi.

Se crede că antocianinele previn blocarea vaselor de sânge, bolile de inimă, cancerul, diabetul, tulburările metabolice și ajută la combaterea infecțiilor. Acești compuși par a fi, de asemenea, buni pentru menținerea sănătății creierului, nervilor și ochilor.

Unele tipuri de alimente bogate în antioxidanți care conțin antociani includ roșii, struguri, rodii, orez negru lipicios, fasole roșie, ardei și fructe de pădure.

3. Beta caroten

Proprietățile antioxidante ale beta-carotenului sunt bune pentru menținerea ochilor, a pielii și a organelor reproductive sănătoase, precum și pentru menținerea unui sistem imunitar puternic împotriva infecțiilor. În organism, beta-carotenul va fi transformat în vitamina A.

Majoritatea antioxidanților beta-caroten se găsesc în fructele și legumele roșii, portocalii sau galbene.

Exemple de alimente bogate în antioxidanți care conțin o mulțime de beta-caroten sunt morcovii, cartofii dulci, dovleacul, roșiile, sfecla, fructele kawista, pepenele verde, ardeii și ardeii iute. Cu toate acestea, există unele legume verzi care conțin și beta caroten, cum ar fi spanacul, broccoli și mazărea.

4. Licopen

Unii oameni pot lua suplimente care conțin licopen pentru a menține un organism sănătos. De fapt, licopenul poate fi obținut cu ușurință. Trucul este să mănânci fructe sau legume viu colorate, cum ar fi roșii, pepene verde, grapefruit, guava și papaya.

Acest antioxidant licopen are câteva proprietăți despre care se crede că sunt bune pentru sănătatea corpului, cum ar fi prevenirea cancerului (inclusiv cancerul de prostată), protejarea pielii de leziunile solare, menținerea funcției creierului și a sănătății ochilor și întărirea oaselor.

Cu toate acestea, afirmațiile privind beneficiile licopenului ca tratament trebuie încă investigate în continuare.

5. Polifenoli

Se crede că polifenolii au multe beneficii, cum ar fi scăderea nivelului de zahăr din sânge, reducerea riscului de boli de inimă, diabet, accident vascular cerebral și cancer, menținerea unui sistem digestiv sănătos și menținerea funcției creierului.

Puteți obține aceste beneficii consumând alimente sau băuturi bogate în polifenoli, cum ar fi ceai, cafea, ciocolată neagră, struguri, fructe de pădure, broccoli, morcovi, spanac, boabe de soia, varza, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și chimen.

Pe lângă diferitele tipuri de antioxidanți de mai sus, există și vitamine și minerale care au proprietăți antioxidante, inclusiv vitamina C, vitamina E, seleniu și zinc. zinc.

Pentru a satisface nevoile zilnice de antioxidanți, este de obicei suficient să trăiești o dietă sănătoasă și să mănânci o varietate de alimente de mai sus. Cu toate acestea, dacă doriți să luați suplimente cu antioxidanți, trebuie să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră, astfel încât doza și tipul de supliment să poată fi ajustate la starea dumneavoastră corporală.