pictopub.com

Pe lângă faptul că au un gust unic, beneficiile semințelor de susan pentru sănătate sunt și multe, tu stii. Motivul este că semințele care provin din plante Sesamum indicum Conține o varietate de nutrienți care sunt importanți pentru organism, de la fibre, proteine ​​până la calciu.

Semințele de susan sunt adesea găsite ca stropire pentru o serie de alimente, cum ar fi onde-onde, moci și pâine. Deși sunt mici, semințele de susan au o multitudine de beneficii pentru sănătate. tu stii, variind de la controlul zahărului din sânge până la creșterea imunității.

Conținut nutrițional din semințe de susan

În 1 lingură sau aproximativ 9 grame de semințe de susan, există 52 de calorii și o varietate de următorii nutrienți importanți:

• 0,4 grame de apă
• 1,6 grame de proteine
• 4,5 grame de grăsime
• 2,1 grame de carbohidrați
• 1 gram de fibre
• 90 de miligrame de calciu
• 1,3 miligrame de fier
• 30 de miligrame de magneziu
• 55 miligrame de fosfor
• 40-45 miligrame de potasiu
• 0,7 miligrame zinc
• 3 micrograme de seleniu
• 9 micrograme de acid folic
• 0,9 UI de vitamina A

În plus, semințele de susan conțin și vitamine B, vitamina D, colină și antioxidanți, cum ar fi sesamină și flavonoide.

Exista practic 2 tipuri de seminte de susan, si anume susan alb si susan negru. Cu toate acestea, în general, conținutul nutrițional al semințelor de susan alb și negru nu este mult diferit. Cu toate acestea, unele cercetări arată că conținutul de antioxidanți de calciu și antociani este mai abundent în susanul negru.

O serie de beneficii ale semintelor de susan pentru sanatate

Datorită conținutului său nutrițional divers, semințele de susan au multe beneficii care sunt bune pentru sănătatea organismului, inclusiv:

1. Sprijină oase și dinți sănătoși

Semințele de susan sunt o sursă bună de calciu. Calciul se găsește adesea în pielea semințelor de susan. Pe lângă calciu, susanul conține și câteva minerale importante, cum ar fi magneziu, fosfor, potasiu și potasiu. zinc.

Datorită conținutului său nutritiv, semințele de susan sunt bune pentru consum regulat pentru a menține sănătatea și rezistența oaselor și a dinților. Calciul adecvat este, de asemenea, bun pentru prevenirea osteoporozei.

2. Scăderea tensiunii arteriale

Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă și ale accidentului vascular cerebral. Pentru a preveni hipertensiunea arterială și pentru a menține tensiunea arterială stabilă, trebuie să consumați alimente bogate în potasiu, cum ar fi semințele de susan.

Pe lângă potasiu, conținutul de antioxidanți, magneziu, proteine ​​și fibre din aceste semințe este, de asemenea, bun pentru controlul tensiunii arteriale. Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile maxime ale semințelor de susan, trebuie să o însoțiți și prin respectarea unei alimentații sănătoase, exerciții fizice regulate și evitarea fumatului.

3. Creste rezistenta

Conţinut zinc, seleniul, cuprul, fierul, antioxidanții și acidul folic din semințele de susan au proprietăți de creștere a rezistenței. Cu un sistem imunitar puternic, corpul tău nu va fi susceptibil la boli.

4. Scade colesterolul

Semințele de susan conțin fibre, precum și lignani și fitosteroli, care sunt compuși care pot scădea colesterolul. În plus, datorită conținutului său de antioxidanți, semințele de susan pot inhiba și formarea plăcii în vasele de sânge (ateroscleroză), reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

5. Digestie lină

Semințele de susan sunt o sursă bună de fibre. Datorită aportului adecvat de fibre, digestia dumneavoastră poate deveni mai lină. Aportul adecvat de fibre este, de asemenea, bun pentru prevenirea constipației. În afară de semințele de susan, vă puteți satisface și aportul de fibre din fructe, legume și nuci.

6. Controlează glicemia

Cercetările arată că consumul de semințe de susan poate controla nivelul zahărului din sânge. Acest lucru se datorează conținutului de fibre, carbohidraților complecși, antioxidanților și diferitelor vitamine și minerale conținute în semințele de susan.

În plus, semințele de susan au și un indice glicemic scăzut, astfel încât nu scad rapid glicemia. Glicemia bine controlată joacă un rol important în prevenirea diabetului.

Pe lângă diferitele beneficii de mai sus, semințele de susan sunt bune și pentru sănătatea și funcționarea glandei tiroide. tu stii. Acest lucru se datorează conținutului de seleniu, zinc și antioxidanți conținute în acesta. Cu un aport adecvat al acestor nutrienți, riscul de apariție a bolilor tiroidiene poate fi redus.

Acestea sunt beneficiile semințelor de susan pentru sănătate pe care este păcat să le ratați. Pe lângă faptul că sunt consumate direct, semințele de susan care au fost procesate în ulei păstrează și diverse beneficii.

Deși este benefic pentru organism, la unii oameni, consumul de semințe de susan poate provoca reacții alergice, cum ar fi mâncărime, tuse și indigestie.

Prin urmare, dacă întâmpinați anumite plângeri după consumul de semințe de susan, ar trebui să consultați imediat un medic pentru a obține tratamentul potrivit.