pictopub.com

Alunele sunt nuci recoltate din alunul. În spatele gustului dulce și sărat, alunele sunt și ele bogate în nutrienți care aduc multe beneficii pentru sănătate.

Deși încă tinde să fie rar, alunele pot fi găsite în mai multe supermarketuri din Indonezia. Puteți mânca aceste nuci rotunde imediat ca o opțiune de gustare sănătoasă sau le puteți combina și cu o varietate de feluri de mâncare.

Alimentele servite în mod obișnuit cu alune includ prăjituri, pâine, briose, brownies, paste, salate și supe.

Conținutul de nutrienți de alune

Alunele includ alimente bogate în calorii. Numai zece alune conțin aproximativ 90 de calorii. Chiar și așa, aceste nuci sunt, de asemenea, bogate în nutrienți care sunt buni pentru sănătate, cum ar fi:

• Grăsimi sănătoase, cum ar fi omega-3, omega-6 și omega-9
• Proteină
• Carbohidrați
• Fibră
• Vitamine, cum ar fi vitamina E, vitamina B1, vitamina B6 și acid folic.
• Minerale, cum ar fi magneziu, mangan, potasiu, zinc, fosfor și fier.

Pe lângă nutrienții de mai sus, alunele sunt bogate și în antioxidanți, și anume compuși fenolici și antioxidanți proantocianidine.

Beneficii pentru sănătate de alune

Următoarele sunt diverse beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține din consumul de alune:

1. Combate excesul de radicali liberi

Alunele sunt bogate în compuși fenolici, care sunt antioxidanți care sunt utili pentru protejarea organismului de stresul oxidativ din cauza acumulării de radicali liberi în exces. Stresul oxidativ poate provoca deteriorarea celulelor din organism, crescând astfel riscul unei persoane de a suferi de diferite boli cronice.

Cercetările arată că consumul regulat de alune poate reduce semnificativ stresul oxidativ. Astfel, vei evita diverse boli cronice, cum ar fi bolile de inima.

2. Preveniți cancerul

Consumul regulat de alune te poate preveni, de asemenea, să suferi de cancer. Pentru că conținutul proantocianidine, Vitamina E și manganul din alune pot proteja organismul de deteriorarea celulelor care pot crește riscul de creștere a celulelor canceroase.

3. Scăderea nivelului de zahăr din sânge

Alunele sunt utile și pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge. Acidul oleic continut de alune poate creste sensibilitatea celulelor organismului la hormonul insulina, astfel incat organismul sa poata absorbi zaharul mai optim. În acest fel, riscul de a dezvolta diabet va fi redus.

4. Reduce inflamația din organism

Inflamația care apare pe o perioadă lungă de timp poate duce la boli cronice, cum ar fi obezitatea și bolile de inimă. Cu toate acestea, acest lucru poate fi prevenit prin consumul regulat de alune de pădure. Concentrația mare de grăsimi sănătoase din alune poate preveni și reduce inflamația din organism.

5. Scade nivelul colesterolului

Un alt beneficiu al alunelor este că ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Conținutul de compuși fenolici din alune de pădure poate reduce colesterolul total, colesterolul rău (LDL) și crește colesterolul bun (HDL) din sânge. Astfel, vei evita bolile cardiovasculare, precum accidentul vascular cerebral.

Aceasta este nutriția și beneficiile alunelor pe care le puteți obține. Cu toate acestea, având în vedere că alunele conțin calorii mari, trebuie luată în considerare porția de consum. În loc să aducă beneficii, consumul excesiv de alune de pădure poate provoca de fapt creșterea în greutate.

În plus, ar trebui să fii atent și dacă ai o alergie la nuci, precum arahide, deoarece este mai probabil să ai o alergie la alune.

Daca mai ai intrebari, de exemplu in ceea ce priveste consumul de alune si starea ta de sanatate, nu ezita sa te consulti cu medicul tau pentru ca acesta sa afle daca aceste nuci sunt sigure de consumat sau nu.