Cartofii prăjiți sunt nesănătoși, iată cum să-i depășești

Cartofii prăjiți sunt unul dintre mâncare favorită. In orice caz, calorii de cartofi prajiti unul înalt face peventilator Cartofii prăjiți trebuie să fie atenți. Există mai multe moduri care pot fi făcute pentru a suprima eefect negativf din cartofi prăjiți asta, în special acordând atenție moduluipprocesannya.

Cartofii conțin o varietate de nutrienți. Cu toate acestea, cartofii prăjiți se recomandă să fie consumați într-un mod limitat. De fapt, o porție medie de cartofi prăjiți la un restaurant fast-food conține în general 300-400 de calorii.

cartofi prăjiți Bogată în calorii și grăsimi

Cartofii prăjiți împreună cu alte alimente prăjite sunt foarte tentanți. Crocantă la exterior și moale pe dinăuntru, așa că poate face oamenii să-și dorească să-l consume în continuare.

Într-un studiu dezvăluit, cartofii prăjiți sunt un aliment bogat în calorii și sunt puternic asociați cu creșterea în greutate. Pe lângă faptul că este bogată în calorii, o porție medie de cartofi prăjiți la un restaurant fast-food conține aproximativ 300-500 de miligrame de sodiu sau sare. Deci, dacă mănânci des cartofi prăjiți condimentați cu sare, s-ar putea să te simți umflat după aceea. Nivelurile ridicate de sare sunt considerate a fi cauza.

Între timp, cartofii prăjiți prăjiți în ulei vegetal amestecat cu hidrogen (ulei hidrogenat) vor produce conținut de grăsimi trans. Acest tip de ulei este utilizat pe scară largă de restaurante cu scopul ca produsele prăjite să reziste mai mult.

Grăsimile trans sunt foarte periculoase pentru organism. Consumul acestor grăsimi poate crește nivelul de colesterol rău, și anume: lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) și scăderea colesterolului bun lipoproteină de densitate mare (HDL). Acest lucru poate crește apoi riscul de boli de inimă.

Important Mengubah Way Meprelucrare Cartof

Modul de gătit este unul dintre cei mai importanți factori în determinarea caloriilor din cartofi care trebuie gătiți. Iată câteva modalități de a găti cartofi buni:

  • Coacerea cartofilor

    De fapt, este mai bine să coaceți cartofi decât să-i prăjiți. Asta pentru că prăjirea cartofilor va oferi mai multe beneficii prin reducerea caloriilor și a grăsimilor. Această metodă poate preveni, de asemenea, disconfortul la nivelul stomacului din cauza acidului gastric care poate fi declanșat de alimentele uleioase și grase. În plus, puteți și „prăji” cartofi cu friteuza cu aer.

  • Folosind ulei de măsline

    Dacă cartofii prăjiți au folosit ulei care conține multe grăsimi și calorii, încercați să-l înlocuiți cu ulei de măsline, care este bun pentru sănătatea inimii. Trucul, folosiți două linguri de ulei de măsline pe cartofi înainte de coacere.

  • Ungeți supa de legume sau albușul de ou

    Dacă doriți să reduceți și mai mult caloriile, încercați să coaceți cartofii fără să folosiți deloc ulei. Cu toate acestea, îl puteți înlocui prin întinderea cu bulion de legume sau albușuri bătute spumă. Apoi, dați la cuptor câteva minute până se rumenesc ușor.

  • Înlocuirea sării cu condimente

    Dacă faceți cartofi copți acasă, puteți înlocui sarea cu o varietate de condimente pentru a spori aroma înlocuitorilor de chipsuri, cum ar fi usturoiul, boia de ardei, chimen și altele.

Pentru cei dintre voi fanii cartofii prăjiți, schimbarea modului în care procesați cartofii se poate face ca un pas pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea. Dacă este necesar, consultați un medic sau un nutriționist pentru a obține o rețetă sau informații care sunt corecte și sigure în procesarea cartofilor.