pictopub.com

În spatele gustului delicios, există multe beneficii ale somonului pe care nu trebuie să le ratezi. Aceste beneficii provin dintr-o varietate de conținut nutrițional important și bineînțeles bun pentru sănătatea organismului.

Somonul este unul dintre cei mai nutritivi pești de mâncat. Acest pește de culoare roșiatică, cu textura moale, este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și proteine ​​de înaltă calitate, cu conținut scăzut de mercur. Prin urmare, nu fi surprins, dacă somonul poate oferi multe beneficii pentru sănătatea organismului.

Conținut nutrițional de somon

Într-o porție de somon crud care echivalează cu aproximativ 100 de grame, conține 140 de calorii și următorii nutrienți diverși:

• 20 de grame de proteine
• 6,4 grame de grăsime
• 30 de miligrame de magneziu
• 480-500 miligrame de potasiu
• 0,6 miligrame de zinc
• 36,5 micrograme de seleniu
• 25 micrograme de acid folic

Somonul este, de asemenea, bogat în aminoacizi și grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3 (EPA și DHA). Somonul conține, de asemenea, vitamina A, vitamina B, vitamina D, fier, calciu și fosfor.

Diverse beneficii ale somonului pentru sănătate

Cu o serie de conținut nutrițional pe care îl are, există mai multe beneficii ale somonului pe care le puteți obține, inclusiv:

1. Menține sănătatea inimii

Se știe că consumul regulat de somon oferă o multitudine de beneficii pentru sănătatea inimii. Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 din somon joacă un rol important în reducerea inflamației și prevenirea formării plăcii pe pereții vaselor de sânge ale inimii (ateroscleroza).

În plus, acizii grași omega-3 pot, de asemenea, să scadă nivelul trigliceridelor din sânge și să contribuie la controlul tensiunii arteriale pentru a rămâne stabilă. Astfel, funcția și sănătatea inimii pot fi menținute în mod corespunzător.

2. Sprijină sănătatea și funcția creierului

Conținutul de acizi grași omega-3 și antioxidanți din somon joacă, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății și funcției creierului. Acești nutrienți diferiți sunt cunoscuți că îmbunătățesc memoria și concentrarea și previn demența sau demența, în special la vârstnici.

În plus, omega-3 este, de asemenea, important pentru creșterea și dezvoltarea creierului fetușilor, sugarilor și copiilor.

3. Menține sănătatea oaselor

Următorul beneficiu al somonului este menținerea sănătății și rezistenței oaselor. Acest pește este o sursă bună de calciu, seleniu, proteine ​​și vitamina D, care sunt importante pentru susținerea sănătății și rezistenței oaselor.

Cu necesarul zilnic de calciu, seleniu și vitamina D, vei fi protejat de diferite boli osoase, precum osteoporoza.

4. Ajută la prevenirea și ameliorarea simptomelor depresiei

Somonul poate fi folosit și ca opțiune alimentară pentru a ajuta la reducerea simptomelor de depresie și anxietate. Se știe că acest beneficiu provine din conținutul de ulei și omega-3 din acesta, care poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit.

Pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate ale somonului, ar trebui să alegeți somon proaspăt prins direct din mare sau somon conservat cu un conținut scăzut de sare (sodiu). De asemenea, vi se recomandă să mâncați somon cu moderație, adică 2 porții pe săptămână.

Nu numai atât, acordați atenție modului de procesare a somonului. Unii oameni pot fi expuși unui risc crescut de infecție cu viermi paraziți, dacă mănâncă pește crud sau insuficient gătit.

Pentru ca beneficiile somonului să nu se piardă și să poată minimiza riscurile, încercați să îl procesați sau să-l gătiți întotdeauna corect și corect. Cel mai bun mod de a găti somonul este fierberea, grătarul sau gătirea la grătar.

Daca mai ai intrebari despre beneficiile somonului sau daca ai anumite probleme de sanatate, precum alergiile la peste, nu ezita sa consulti un medic.