pictopub.com

Carne fără grăsime poate fi o alegere bună de alimente sănătoase pentru consum. Nu numai cunoscută ca o sursă de proteine, carnea slabă conține de fapt un număr mai mic de calorii, astfel încât este benefică în menținerea unei greutăți sănătoase și echilibrate.

Termenul de carne slabă nu înseamnă că nu conține absolut nicio grăsime. Doar că conținutul de grăsime este foarte mic în comparație cu carnea grasă.

Motivele pentru care carnea slabă este mai sănătoasă

Principala diferență dintre carnea obișnuită și carnea slabă este în cantitatea de calorii pe care o conține. Ca exemplu, fiecare gram de grăsime conține 9 calorii, în timp ce în fiecare gram de proteine ​​​​conține doar 4 calorii. Prin urmare, numărul de calorii din grăsimea din carne poate fi redus dacă alegeți să mâncați carne slabă.

Un alt exemplu este dacă alegeți pui. Fiecare 100 de grame de piept de pui (fara grasime si piele), contine 4 grame de grasimi si 31 de grame de proteine, pentru un total de 165 de calorii. Între timp, carnea de pui din alte părți care se consumă cu grăsime și piele, cum ar fi aripioare, la fiecare 100 de grame conține 19 grame de grăsime și 27 de grame de proteine, pentru un total care conține 290 de calorii.

Acesta este motivul pentru care alegerea cărnii slabe vă poate ajuta să obțineți suficiente proteine, menținând în același timp aportul caloric scăzut. Consumul de carne slabă bogată în proteine ​​este, de asemenea, benefic dacă vă concentrați să pierdeți în greutate și să vă puneți în formă.

Cum să alegi carne mai sănătoasă

Părțile grase ale cărnii, cum ar fi pielea de pui, au un gust mai bun. Cu toate acestea, în spate există un pericol dacă este consumat prea mult. Iată câteva modalități de a alege cele mai sănătoase părți de carne pe care trebuie să le cunoașteți:

1. Selectați o secțiune carnea grascel putin

La carnea de vită, cea mai mică grăsime este pe interior, în jurul gâtului, muşchi sau hash afară, și muşchi sau are in. Între timp, în carnea de capră, partea care conține cea mai mică cantitate de grăsime se găsește în hașul profund, bucățile de carne din jurul spatelui și picioare. În timp ce cea mai slabă carne de pui este pieptul fără piele.

2. Citiți eticheta ambalajului

Dacă cumpărați carne ambalată, alegeți cea care are eticheta „carne la alegere” sau în engleză „alegere”, “Selectați," și nu "prim" tipul de carne "prim” conțin de obicei mai multă grăsime.

3. Atentie la procentul de grasimi din carnea ambalata

Dacă cumpărați carne preambalată sau tăiată, alegeți-o pe cea cu cel mai mare procent de carne slabă, la 90% sau mai mult.

4. Acordați atenție conținutului de grăsime din carnea de vită

Puiul măcinat poate conține multă grăsime, deoarece de obicei conține și carne și piele de coapse. Pentru a fi mai sănătos, poți alege carne de vită măcinată, sau pui măcinat 90% fără grăsime. Puteți întreba măcelarul care parte conține cea mai puțină grăsime. Dacă mănânci carne la restaurant, poți cere chelnerului porția cea mai puțin grasă.

Pentru cei dintre voi care procesează singuri carnea, puteți alege metode de gătit care pot reduce conținutul de grăsime, cum ar fi grătarul și sotul. După aceea, scurgeți și aruncați grăsimea rămasă. Asigurați-vă că carnea este complet gătită înainte de a o consuma.

Nu uitați, limitați și carnea procesată, precum cârnații și patty burgeri, pentru că de obicei conțin multă grăsime și sare. În afară de carne, puteți obține aportul de proteine ​​și din alte tipuri de alimente, cum ar fi ouă, tofu, pește, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și nuci.

Haide, începe să alegi selectiv carnea pentru ca aportul tău proteic să fie îndeplinit și să fii sănătos! Dacă este necesar, consultați un nutriționist pentru a afla numărul recomandat de porții atunci când consumați carne slabă.