Pentru a fi în siguranță pentru consum, iată 3 sfaturi pentru alegerea fructelor de mare proaspete

Daca vrei sa consumi fructe de mare, trebuie să alegi cu înțelepciune. Nu face alegerea greșită fructe de mare care nu sunt proaspete deoarece este posibil să fi fost contaminate cu bacterii și riscă să provoace toxiinfecții alimentare. Pentru a preveni acest lucru, haideți să aruncăm o privire la sfaturile de alegere fructe de mare proaspăt aici.

Fructe de mare este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, care este o parte importantă a unei diete sănătoase. Consum regulat fructe de mare poate aduce multe beneficii sănătății organismului, în special creierului, oaselor și mușchilor.

În alegerea unui produs fructe de mare, asigurați-vă că știți care sunt de bună calitate pentru consum, astfel încât dumneavoastră și familia dumneavoastră să vă puteți bucura fructe de mare în siguranță și obțineți beneficiul maxim.

Sfaturi pentru alegere Fructe de mare proaspăt

Unii oameni interpretează fructele de mare proaspete ca fructe de mare care nu a fost înghețat de la capturare. Chiar dacă, fructe de mare Congelat corespunzător poate fi la fel de bun sau chiar superioară ca calitate.

Deci, ceea ce trebuie luat în considerare nu este înghețat sau nu, ci calitatea fructe de mare în sine. Pentru a determina calitatea fructe de mare proaspăt, există câteva sfaturi care vă pot fi ghid:

1. Miroși

Miros fructe de mare ceea ce urmează să cumperi este cel mai simplu mod de a ști dacă este proaspăt sau nu fructe de mare cel. Fructe de mare Cele proaspete au de obicei un miros ușor sau slab, nu de pește, acru sau rânced.

Între timp, fructe de mare care încep să putrezească vor mirosi de obicei a amoniac sau vor mirosi foarte pește. Posibilitate fructe de mare este un produs vechi sau nu a fost congelat corect.

2. Fii atent la exterior

Aspect fructe de mare este, de asemenea, un factor care determină calitatea fructe de mare proaspăt. Peștii marin proaspeți sunt de obicei viu colorați, strălucitori, iar solzii sunt strâns atașați. Ochii lui erau clari, solidi si proeminenti. În plus, branhiile de pește sunt de asemenea roșii sau roz.

Pentru acest tip de crustacee, alegeți o coajă care arată umedă și bine închisă. Dacă carcasa este ușor deschisă, cereți vânzătorului să bată în ea. Dacă carcasa nu se închide din nou, nu o selectați. De asemenea, evitați să cumpărați cochilii cu coji crăpate.

Pentru crabi și homari, cel mai bine este să-i alegeți pe cei care sunt încă în viață, adică pe cei care arată mișcarea picioarelor, chiar dacă doar puțin. Când este gătit, alege homar și crab ale căror coji sunt de un roșu aprins, iar pulpa este albă sau albă pură, cu o notă de roșu și maro.

Pentru a alege creveții, ar trebui să evitați creveții care au coji cu marginile înnegrite sau pete negre. De obicei, cojile de creveți proaspeți sunt de culoare verde gri, maro roșcat sau roz.

Pentru calmari, alegeți unul ai cărui ochi să fie limpezi și să arate întregi și solidi. În plus, pielea ar trebui să nu se decojească și de culoare bej, cu pete maro-roșiatice. În timp, pielea calmarului poate deveni roz, iar carnea poate deveni galbenă.

3. Verificați densitatea

Fructe de mare Carnea proaspătă se caracterizează și prin carne fermă, elastică, care nu lasă urme atunci când este presată ușor. În timp, carnea va deveni de obicei moale, ușor ruptă și ușor de desprins de os sau coajă.

Pe lângă metodele de mai sus, puteți asigura și prospețime fructe de mare cumpărând numai din surse de încredere. Alegeți un furnizor fructe de mare cine pune produsul în frigider sau congelator.

După cumpărare și luare acasă, depozitați imediat produsul fructe de mare în congelator și folosiți nu mai mult de 3 zile de la achiziție, mai ales dacă fructe de mare vreau să-l mănânci crud.

Dacă simțiți crampe stomacale, greață, vărsături, diaree sau slăbiciune după consum fructe de mare care nu pare proaspăt, mergi la urgență sau mergi la un medic pentru a obține tratamentul potrivit.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found