Orez organic fără arsenic

Orezul ecologic este destul de popular pentru consum de către unii oameni, în special cei care locuiesc în zonele urbane. Acest lucru se datorează faptului că orezul, care este adesea vândut la prețuri mari, este adesea considerat mai sănătos și mai gustos și conține mai mulți nutrienți decât orezul obișnuit sau neecologic.

Deși se spune că este mai sănătos, orezul organic nu este, de asemenea, în întregime bun pentru sănătate. Orezul organic și non-organic pot conține atât arsenic, care este toxic și poate dăuna sănătății organismului.

Pe lângă orez, arsenul poate fi găsit și în mai multe alte surse, cum ar fi peștele, fructele și legumele tratate cu pesticide și apa de băut contaminată cu arsenic.

Cunoașterea alimentelor organice

Înainte de a discuta în continuare despre conținutul de arsenic din orezul organic, trebuie să știți mai întâi ce este alimentele organice.

Alimente organice sau mâncare organică este un tip de aliment cultivat și produs prin metode naturale folosind puține sau deloc substanțe chimice, pesticide și îngrășăminte sintetice.

Nu numai că sunt benefice pentru sănătate, alimentele procesate organic sunt, de asemenea, susținute a fi mai prietenoase cu mediul, deoarece pot ajuta la conservarea apei și a solului de poluarea chimică.

Alimentele etichetate organice sunt de obicei mai scumpe. De fapt, afirmațiile cu privire la beneficiile alimentelor organice care sunt numite mai sănătoase decât alimentele obișnuite nu au fost pe deplin dovedite.

Orezul organic conține și arsen

Deși alimentele ecologice nu sunt expuse la substanțe chimice, cum ar fi pesticidele, conservanții și îngrășămintele sintetice, aceste alimente încă conțin arsenic, inclusiv orezul organic.

Arsenicul este un element chimic care este răspândit în mod natural în scoarța terestră. Această substanță poate fi găsită în sol, aer și apă. Plantele pot conține și arsenic datorită absorbției din apă și sol.

În orezul cultivat în câmpurile de orez, de exemplu, arsenul poate fi absorbit nu numai din pesticidele folosite, ci și din apa de irigare care curge prin câmpuri. Apa de irigare care a fost contaminată cu arsen poate determina contaminarea orezului, inclusiv a orezului organic, cu această substanță toxică.

Nu numai că, arsenul care se acumulează în sol și apoi folosit pentru a cultiva diverse alimente poate provoca, de asemenea, contaminarea cu arsenic a orezului organic și a altor culturi.

Pericolele arsenului pentru sănătate

Aproape toate plantele conțin substanțe arsenic în cantități diferite. Cu toate acestea, unele cercetări arată că se știe că orezul absoarbe mai mult arsenic din sol și apă decât alte tipuri de plante.

Atunci când este absorbit de organism, arsenul poate fi dăunător sănătății. La niveluri scăzute, expunerea la arsenic poate provoca mai multe simptome, cum ar fi:

  • Greață și vărsături
  • Diaree
  • Bătăi neregulate ale inimii
  • Deteriorarea vaselor de sânge
  • Furnituri in picioare si maini
  • Scăderea numărului de globule roșii și albe din sânge

În timp ce se află la niveluri ridicate și expunere pe termen lung, substanțele arsenic pot crește riscul apariției mai multor probleme grave de sănătate, cum ar fi:

  • Intoxicatia cu arsenic
  • Diabet de tip 2
  • Hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială
  • Tulburări ale pielii, cum ar fi iritația pielii și dermatita
  • Rupe nervii
  • Boala de inima
  • Diferite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de piele, cancerul renal, cancerul pulmonar și cancerul vezicii urinare

Deși orezul organic conține încă arsenic, nu trebuie să vă faceți griji deoarece cantitatea de arsenic din orezul organic poate fi redusă, astfel încât să fie sigur pentru consum.

Trucul, spălați mai întâi orezul înainte de gătit folosind multă apă sau cel puțin 6 căni de apă, astfel încât arsenul din orez să poată fi clătit. De asemenea, asigurați-vă că apa folosită la spălarea orezului nu este contaminată cu arsenic. Când spălați orezul, spălați-l până când apa de orez este limpede și nu tulbure.

Orezul organic poate fi într-adevăr o alegere alimentară sănătoasă. Totuși, trebuie să acordați atenție modului de procesare pentru ca beneficiile obținute să se simtă optim.

Dacă mai aveți întrebări despre beneficiile și riscurile consumului de alimente ecologice, inclusiv de orez bio, puteți consulta un medic pentru o explicație și informații mai complete.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found