pictopub.com

Este important să cunoaștem tipurile de alimente care conțin proteine ​​​​care pot susține sănătatea.Proteina este prezentă în fiecare celulă a corpului uman pentru a ajuta la repararea celulelor și pentru a produce celule noi. Aportul de proteine ​​este deosebit de important pentru creștere și dezvoltare în copilărie, adolescență și, de asemenea, în timpul sarcinii.

În timpul procesului de digestie, alimentele care conțin proteine ​​vor fi descompuse în părți mici numite aminoacizi. Pentru a menține un organism sănătos, toată lumea are nevoie de o cantitate mare de aminoacizi.

Pentru a vă satisface nevoile zilnice de proteine, există o varietate de alimente care conțin proteine ​​din care puteți alege. Alimentele care conțin proteine ​​sunt împărțite în două tipuri, și anume proteine ​​animale și proteine ​​vegetale. Aceste alimente bogate în proteine ​​pot fi consumate și de persoanele care urmează o anumită dietă, cum ar fi dieta Dukan sau dieta grupului de sânge.

Sursa de proteine ​​animale

Iată câteva tipuri de surse de proteine ​​animale:

• Carne slabă de vită

  Acest tip de carne de vită conține proteine, precum și fier, zinc și vitamina B12. În plus, puteți alege carne albă de pasăre, precum puiul. Evitați să mâncați piele precum pielea de pui, deoarece conține multe grăsimi saturate.

• Fructe de mare

  Fructe de mare sau fructe de mare Este o sursă de proteine ​​care este în general săracă în grăsimi. Unul dintre fructele de mare bogate în proteine ​​este tonul. Conserva de ton (150 g) conține aproximativ 40 g de proteine.

• Ou

  Ouăle sunt alimente bogate în proteine, cu prețuri relativ accesibile. Ca exemplu, un ou mic (35-40 de grame) conține 4-5 grame de proteine, în timp ce un ou mare (60g) conține 8g de proteine.

• Lactate

  Laptele, brânza și iaurtul sunt produse lactate care sunt bogate în aport de proteine ​​(zer și cazeină), precum și calciu și vitamina D. Pentru a maximiza aportul de proteine ​​pentru organism, alegeți unul care are un conținut scăzut de grăsimi.

Sursa de proteine ​​vegetale

Între timp, proteinele vegetale pe care le puteți consuma includ:

• Cereale

  Acest tip de mâncare este bogat în proteine ​​și fibre, așa că vă poate face să vă simțiți sătul mai mult timp. Un tip de cereale care este bun pentru consum este semințe chia.

• Nuci

  Inclusiv alune (arahide) și migdale, inclusiv alimente care conțin proteine ​​bogate. Alunele conțin și fibre și magneziu, în timp ce migdalele sunt bogate în fibre, vitamina E și mangan.

• Bob de soia

  Soia este o sursă de proteine ​​care poate ajuta la reducerea colesterolului, este foarte bună și pentru menținerea sănătății inimii. Puteți alege diverse boabe de soia procesate, precum tofu sau tempeh.

• Brocoli

  În comparație cu alte tipuri de legume, broccoli are un conținut mai mare de proteine. Un alt conținut de broccoli care nu este mai puțin benefic pentru organism sunt fibrele, potasiul, vitamina K și vitamina C.

Pe lângă diferitele alimente de mai sus, ciupercile sunt, de asemenea, clasificate ca alimente bogate în proteine. Un tip de ciupercă cu conținut ridicat de proteine ​​și aminoacizi este ciuperca shitake.

Îndepărtează-te Proteină

Funcția proteinelor în organism este foarte important de menținut. Trucul este să satisfaci necesarul de proteine ​​în fiecare zi. În general, o dietă echilibrată poate satisface această nevoie, deci nu este nevoie de suplimente proteice suplimentare la persoanele sănătoase. La fel, vegetarienii pot obține proteine ​​vegetale din diferite tipuri de plante.

Adulții au nevoie de proteine ​​aproximativ 10-35% din necesarul total de calorii pe zi. De exemplu, pentru nevoia de 2.000 de calorii pe zi, este nevoie de aproximativ 50-175 de grame de proteine. Este recomandat să alegeți o varietate de aporturi de proteine, precum și sărac în grăsimi și calorii.

În general, două până la trei porții de alimente bogate în proteine ​​pot satisface nevoile zilnice. De exemplu, 50-85 de grame de carne slabă, de pasăre sau de pește. În plus, puteți alege și aproximativ o jumătate de cană de nuci, sau un ou.

Dieta bogata in proteine Trebuie făcut cu grijă

Dietele bogate în proteine ​​sunt în general însoțite de suprimarea aportului de carbohidrați. Această dietă poate ajuta la pierderea în greutate, deoarece face corpul să se simtă plin mai mult timp. Cu toate acestea, acest tip de dietă trebuie făcut cu prudență deoarece există mai multe riscuri care trebuie luate în considerare, mai ales dacă se face pe termen lung.

Riscurile care pot apărea includ lipsa de fibre sau alți nutrienți care pot provoca dureri de cap, constipație sau respirație urât mirositoare. În plus, aportul ridicat de proteine, cum ar fi carnea roșie sau produsele lactate bogate în grăsimi, poate crește riscul de boli de inimă.

O dietă bogată în proteine ​​ar trebui, de asemenea, să fie urmărită de persoanele cu afecțiuni renale, deoarece poate pune o povară suplimentară asupra funcției rinichilor. La fel, dacă suferi de diabet și alte boli cronice, ar trebui să fii conștient de acest tip de dietă.

Este foarte important să acordați atenție aportului adecvat de proteine ​​în funcție de nevoile zilnice. Atunci când alegeți alimente care conțin proteine, ar trebui să le alegeți și pe cele care au un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Dacă este necesar, consultați un medic sau un nutriționist, mai ales dacă încercați o nouă dietă.