pictopub.com

Mai multe studii arată că consumul regulat de nuci poate crește numărul speranța de viață. Această problemă bănuit deoarecebeneficiile nucilorlamreduce riscul de deces din cauza anumitor boli.

Aproape toate tipurile de nuci au aceleași beneficii pentru sănătate. Nucile conțin acizi grași nesaturați, iar diverși nutrienți din ele pot susține sănătatea corpului.

Diverse ingrediente și beneficii ale nucilor

Pe lângă acizii grași nesaturați, nucile conțin mulți nutrienți care sunt buni pentru organism. Acești nutrienți includ:

• L-arginina

  Arginina este un aminoacid necesar pentru a produce oxid nitric. Funcția oxidului nitric este de a dilata vasele de sânge. Cu alte cuvinte, arginina poate ajuta pereții arterelor să devină mai elastici și să reducă riscul formării de blocaje în artere.

• Steroli

  Sterolii pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Alte produse, cum ar fi margarina, au adesea adăugați de steroli pentru a le face mai sănătoase, dar nucile conțin deja steroli vegetali în mod natural.

• Fibră

  Unul dintre beneficiile pentru sănătate ale fibrelor este că te face să te simți plin mai mult timp, ceea ce poate ajuta la eforturile de slăbire. Un alt beneficiu este că poate ajuta la prevenirea diabetului și la echilibrarea nivelului de colesterol din sânge.

• Acizi grași Omega-3

  Aceasta este o substanță care poate ajuta la hrănirea inimii. Acizii grași Omega-3 pot ajuta la prevenirea atacurilor de cord.

• Vitamina E

  Vasele de sânge se pot îngusta dacă există o acumulare de placă. Acest lucru va crește riscul de boli coronariene și atac de cord. Vitamina E din nuci poate reduce acest risc.

Tipuri de nuci care sunt bune de consumat

Deși numeroasele beneficii ale nucilor sunt bune pentru sănătatea organismului, consumul de nuci este încă limitat. Aproximativ 80% dintre nuci sunt grăsimi bune, dar sunt și bogate în calorii. Cantitatea recomandată este de aproximativ o mână mică de nuci sau două linguri de unt de arahide. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru grupurile de alimente care conțin grăsimi saturate, cum ar fi ouăle, laptele sau brânza.

Există două tipuri de nuci, și anume nuci care cresc pe copaci și nuci care cresc în pământ. Nucile care cresc pe copaci includ migdale, nuci, caju, nuci pecan, fistic și nuci. Nucile care cresc în pământ, de exemplu, sunt alunele.

Iată care sunt tipurile de nuci pe care le puteți face meniul zilnic sau ca gustare:

• nuc

  Mâncând nuci, poți obține mai mulți antioxidanți, datorită conținutului ridicat de vitamina E din acestea. Unele alte tipuri de nuci au doar jumătate din conținutul de antioxidanți al nucilor.

• migdale

  Dacă ești într-un program de slăbire, este recomandat să consumi migdale. Migdalele te fac să te simți sătul rapid datorită fibrelor, grăsimilor și proteinelor pe care le conțin. Tipul de grăsime prezent în nuci este, de asemenea, același cu cel găsit în uleiul de măsline și anume grăsimile mononesaturate. Se spune că avantajele acestei substanțe sunt utile pentru menținerea sănătății inimii.

• Nuci pecan

  Nucile pecan conțin cei mai mulți antioxidanți în comparație cu alte tipuri de nuci. Conținutul cantității de vitamine este, de asemenea, ridicat, care ajunge la 19 vitamine. Beneficiile acestor nuci pot încetini boala Lou Gehrig, care este o boală neurologică degenerativă.

• Fistic

  Acest tip de nucă este foarte bun pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge deoarece conține substanțe care pot crește nivelul de antioxidanți din organism, inclusiv beta caroten, gamma tocoferol și luteină. Pe lângă scăderea nivelului de LDL, care este cunoscut sub numele de colesterol rău, fisticul este, de asemenea, bun pentru menținerea sănătății ochilor și pielii.

• Arahide

  Deși diferite de tipurile anterioare de nuci, beneficiile alunelor sunt, de asemenea, mari datorită proteinelor și grăsimilor nesaturate din ele, care sunt bune pentru sănătatea inimii.

Acordați atenție servirii și procesării alunelor

Aproape toate tipurile de nuci, inclusiv alunele care cresc în pământ, au relativ același conținut nutrițional. Lucrul de reținut este că ești sfătuit să consumi nuci fără niciun adaos. Beneficiile nucilor nu sunt optime atunci când adăugați sare, zahăr sau ciocolată.

În plus, se recomandă să acordați mai multă atenție procesării nucilor. Un studiu a arătat că consumul multor prăjeli va avea un impact negativ asupra sănătății, și anume provocând colesterol ridicat, obezitate, hipertensiune arterială și boli de inimă.

Deși încă în curs de cercetare, se recomandă să prăjiți folosind ulei de măsline, care se așteaptă să protejeze inima prin conținutul său de antioxidanti.

Nu puține beneficii ale nucilor care pot fi obținute pentru sănătate. Cu toate acestea, fii atent la cantitatea pe care o consumi. Dacă aveți afecțiuni speciale de sănătate, ar trebui să consultați un medic pentru cantitatea potrivită de consum.