Beneficiile pătrunjelului pentru sănătate pe care nu vrei să le ratezi
Nu mulți cunosc beneficiile pătrunjelului, așa că de multe ori această plantă este considerată doar un decor și ținută în afara dietei. Chiar dacă, Există diverse beneficii pentru sănătate ale pătrunjeluluim, printre altele susține sănătatea oaselorși prevenirea diferitelor boli cronice.
Beneficiile pentru sănătate ale pătrunjelului pot fi obținute datorită conținutului său nutrițional care include vitamina A, vitamina C, vitamina K, magneziu, fier și potasiu. În plus, pătrunjelul conține și flavonoide și carotenoide care pot lupta împotriva radicalilor liberi din organism.
Beneficii de patrunjel pentru sanatate
Există diverse beneficii pentru sănătate ale pătrunjelului, printre care:
1. Preveniți diferite tipuri de boli cronice
Consumul de pătrunjel poate ajuta la prevenirea diferitelor boli, deoarece conține 3 antioxidanți importanți, și anume vitamina C, flavonoide și carotenoide. Vitamina C este utilă pentru creșterea rezistenței și protejarea organismului de radicalii liberi care provoacă boli cronice.
La fel și cu flavonoidele. Studiile arată că o dietă bogată în această substanță poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, cancer de colon și boli de inimă. Între timp, carotenoizii pot reduce riscul de cancer pulmonar.
2. Sprijină sănătatea oaselor
Vitamina K continuta in 2 linguri de patrunjel este capabila sa satisfaca necesarul zilnic de vitamina K. Vitamina K este un nutrient care joacă un rol important în menținerea sănătății osoase și în creșterea densității osoase.
Mai multe studii arată că consumul regulat de alimente care conțin vitamina K poate reduce riscul de fracturi cu până la 22%. Pe lângă vitamina K, nutrienții din pătrunjel care sunt și buni pentru sănătatea oaselor sunt calciul, potasiul și magneziul.
3. Menține sănătatea ochilor
Pătrunjelul conține 3 carotenoizi importanți care pot ajuta la protejarea și promovarea sănătății ochilor. Cei trei carotenoizi sunt luteina, betacarotenul și zeaxantina.
Luteina și zeaxantina din pătrunjel sunt utile pentru prevenirea degenerescenței maculare care apare din cauza îmbătrânirii. Între timp, beta-carotenul din pătrunjel poate fi transformat de către organism în vitamina A, care este o vitamină importantă pentru protejarea corneei și a conjunctivei ca stratul exterior al ochiului.
4. Îmbunătățește sănătatea inimii
Un alt beneficiu al pătrunjelului este că îmbunătățește sănătatea inimii. Aceste beneficii pot fi obținute deoarece pătrunjelul conține acid folic, iar carotenoizii sunt destul de mari.
Într-un studiu s-a dovedit că o dietă bogată în carotenoizi poate reduce riscul de boli de inimă. Acest lucru se datorează faptului că carotenoizii au un rol important în scăderea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și scăderea nivelului de colesterol rău.
5. Reduce melasma
Deși necesită cercetări suplimentare, un studiu arată că apa înmuiată de pătrunjel aplicată pe față poate ajuta la reducerea petelor întunecate de pe față din cauza melasmei. Cu toate acestea, trebuie să fii atent în utilizare, deoarece unele persoane pot prezenta reacții alergice ale pielii.
Nu numai că înfrumusețează și sporește gustul alimentelor, pătrunjelul este și foarte hrănitor și benefic pentru sănătate. În plus, pătrunjelul poate neutraliza și mirosurile produse de alimentele cu gust înțepător. Așadar, de acum înainte nu strică niciodată să adaugi pătrunjel mai des în dieta ta.
Totuși, rețineți că pătrunjelul nu trebuie consumat în exces, mai ales dacă aveți boli de rinichi. Pătrunjelul conține substanțe chimice despre care se teme să agraveze boala. În timp ce la femeile însărcinate, consumul de pătrunjel ar trebui limitat, deoarece se teme că poate declanșa un avort spontan.
Beneficiile pentru sănătate ale pătrunjelului variază, dar nu ignorați efectele secundare, mai ales dacă suferiți de anumite afecțiuni medicale. Așadar, înainte de a folosi pătrunjelul ca tratament, este o idee bună să consultați mai întâi un medic.
