Moduri sănătoase de a mânca salată

Salata este cunoscută ca mancare sanatoasa oferă multe beneficii pentrucorp. in orice caz, consumul de salate poate fi, de asemenea, nesănătos dacă calea este greșită. Există câteva lucruri importante care trebuie luate în considerare în alegerea și prepararea unei salateastfel încât beneficiile și riscurile maximea lui poate fi evitat.

Salata este un tip de aliment făcut în principal din fructe sau legume care sunt în general crude. Mâncatul unei salate poate asigura aportul de vitamine, minerale și fibre de care organismul nostru are nevoie. Odată cu satisfacerea nevoilor zilnice pentru acești nutrienți diferiți, riscul nostru pentru boli de inimă, plămâni și ficat, tulburări digestive, accident vascular cerebral, obezitate, cataractă, degenerescență maculară și cancer poate fi redus.

În plus, consumul de legume și fructe crude în salate poate menține sănătatea mintală și poate îmbunătăți starea de spirit sau starea de spirit dispozitie.

Riscurile consumului de salată

Deși consumul de legume și fructe este foarte recomandat, trebuie să fii atent. Uneori, fructele și legumele crude poartă germeni dăunători, cum ar fi Salmonella, Listeria, și E coli, care poate provoca intoxicații alimentare.

Femeile însărcinate, persoanele în vârstă și pacienții care urmează chimioterapie, care iau medicamente cu corticosteroizi sau care iau medicamente care suprimă sistemul imunitar sunt mai susceptibili la infecții, așa că cel mai bine este să evitați să consumați salate crude.

În afară de asta, pansamente sau sos pentru salată, cum ar fi maioneza, dressing ranch, brânză albastră, sau Mii de insule; și toppinguri salatele, cum ar fi brânză, slănină, fasole, cartofi sau pâine crustă se vor adăuga la numărul de calorii din salată. Mâncați salate cu multe adaosuri pansamente și toppinguri poate provoca creșterea în greutate.

maioneza si pansamente Salatele conțin o mulțime de grăsimi saturate, calorii și sare. Pentru a ilustra, o lingură de maioneză conține aproximativ 94 de calorii și 10,3 grame de grăsime, în timp ce o lingură de sos Mii de insule conține aproximativ 60 de calorii și 5,5 grame de grăsime.

Cum să faci o salată sănătoasă

Pentru ca salata pe care o consumi să ofere beneficii maxime și să nu provoace efectiv boli, sunt câteva lucruri importante care trebuie luate în considerare și anume:

1. Selecția de legume și fructe

Pentru ingredientele pentru salată, alegeți fructe și legume proaspete care să nu arate defecte. Dacă fructele sau legumele au fost tăiate în bucăți, alegeți una care se păstrează la rece sau se pune pe gheață. Separați legumele și fructele de carne, pește și fructe de mare crudă într-un coș de cumpărături sau o pungă.

2. Curatenie legume si fructe

Spălați fructele și legumele sub jet de apă în timp ce frecați cu mâinile, pentru a îndepărta murdăria și murdăria care aderă. Dacă este necesar, utilizați o perie pentru a curăța coaja fructelor și legumelor dure, cum ar fi castraveții sau pepenii. Tăiați și aruncați toate părțile de fructe și legume care arată deformate. Pentru salată verde și varză, îndepărtați frunzele exterioare.

3. Kcuratenie in timpul prepararii salatei

Spălați-vă mâinile și ustensilele de bucătărie, inclusiv plăci de tăiat și blaturi, înainte și după prepararea salatelor. Scopul este de a preveni contaminarea salatei cu germeni nocivi. Pentru a prelucra legumele și fructele, utilizați plăci de tăiat, cuțite și ustensile de gătit diferite de cele folosite pentru prelucrarea cărnii.

4. Depozitare

Fructele și legumele care au fost curățate sau tăiate trebuie puse în recipiente curate și depozitate imediat la frigider pentru mai puțin de 2 ore, sau mai puțin de 1 oră dacă temperatura aerului este destul de fierbinte (> 32°C), dacă salata. nu se consumă imediat. Nu așezați salata lângă carnea crudă, pentru a nu fi contaminată de bacterii.

5. Toppinguri și pansamente salată

Limitați cantitatea toppinguri salate, cum ar fi brânză, salam, cârnați, șuncă, sau pâine uscată; precum si cantitatea de maioneza si pansamente, la fel de dressing ranch, brânză albastră și Mii de insule adăugat la salate.

La pansamente salata mai sanatoasa, foloseste-o oțet balsamic, iaurt sau vinegretă, care este un amestec de oțet sau suc de lămâie cu ulei de măsline sau rapita. Pe lângă adăugarea de aromă, adăugarea de ulei în salate poate ajuta la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.

Deși are unele riscuri, consumul de salată este totuși foarte recomandat deoarece oferă multe beneficii pentru sănătate. Aplicând metodele de mai sus se poate evita riscul consumului de salată. Pentru a afla mai multe despre amestec si cum sa faci o salata sanatoasa in functie de starea ta de sanatate, nu ezita sa consulti un nutritionist.

Compus de:

dr. Michael Kevin Robby Setyana


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found