pictopub.com

Oamenii aruncă adesea deșeuri și deșeuri de plastic în râuri și mări. Această acțiune iresponsabilă va dăuna în cele din urmă corpului uman care consumă pești și animale marine care trăiesc în aceste ape. Sistemele rețele alimentare vă vor ajuta să le înțelegeți.

O rețea trofice este o conexiune între un lanț trofic și altul dintr-un ecosistem. Lanțul trofic în sine constă dintr-un lucru viu care consumă un alt lucru viu. Prin urmare, o ființă vie poate mânca mai mult de un fel de hrană și o ființă vie poate fi mâncată de mai multe alte ființe vii, astfel încât se formează o rețea trofică.

Dacă există un dezechilibru sau o tulburare în sistemul rețelei trofice, vor exista efecte asupra sănătății pentru toate creaturile implicate în acesta, inclusiv pentru oameni.

Etapele rețelei alimentare

Un exemplu de fază simplă a rețelei trofice care începe de la plante poate fi asemănat cu următorul:

• Plantele folosesc lumina soarelui pentru a forma semințe, frunze și fructe.
• Plantele, cum ar fi iarba, sunt apoi consumate de vaci ca ierbivore sau consumatori de nivelul 1.
• Vacile sunt apoi consumate de oameni ca consumatori de nivelul 2 sau carnivore sau consumatori de vârf.
• Corpurile umane moarte sunt descompuse de viermi și alte bacterii pe care plantele le folosesc apoi pentru a crește.

Aceste rețele trofice se găsesc și în mare, și anume în peștii care consumă inițial plancton, apoi sunt consumați de oameni. Cu toate acestea, apar noi probleme atunci când apele sunt poluate. Acest lucru face ca peștele pe care îl veți consuma să fie contaminat cu deșeurile din ocean sau râu.

Rețele de fructe de mare și substanțe chimice periculoase

Combinarea consumului de pește și animale marine este necesară pentru a satisface nevoile de proteine, vitamine, minerale și grăsimi bune, cum ar fi omega-3. Dar după ce am înțeles aceste rețele trofice, ajungem să înțelegem că ceea ce mănâncă animalele intră în organism atunci când le mănânci. Dacă animalele mănâncă alimente sau trăiesc într-un mediu poluat, toxinele pe care le primesc vor pătrunde și în corpul uman.

Poluanții sunt, în general, substanțe chimice deșeuri umane insolubile. Odată eliberat în natură, acest material se va acumula în rețeaua trofică, provocând perturbări tuturor viețuitoarelor care îl consumă, inclusiv oamenilor.

Acești poluanți vor continua, de obicei, să rămână în corpurile animalelor marine, până când în cele din urmă vor fi consumați de oameni. Un exemplu este mercurul. Majoritatea mercurului găsit în pește poate fi de fapt tolerat de organism. Cu toate acestea, unii pești și animale marine pot conține niveluri ridicate de mercur. La acest nivel înalt, copiii și femeile însărcinate sunt grupul cel mai expus riscului de efecte negative.

Mercurul în niveluri ridicate poate provoca leziuni ale creierului și sistemului nervos al fătului. Când oamenii mănâncă pește contaminat, mercurul va fi, de asemenea, absorbit în organism și va provoca tulburări la doze mari. În timp, acest mercur va părăsi organismul prin urină și fecale.

Reducerea riscului de intoxicație cu mercur

Dacă nu știți sigur dacă peștii sau animalele marine pe care le mâncați sunt cu adevărat lipsite de mercur și alți contaminanți, este o idee bună să luați următorii pași:

• Limitați consumul de animale marine, mai ales atunci când sunteți însărcinată.
• Evitați pescuitul de pește pentru consum în zonele care sunt expuse riscului de expunere la mercur.
• Aveți grijă când mâncați pește. Asigurați-vă că mâncați pește care provine dintr-un mediu curat, astfel încât să puteți fi sigur că peștele servit nu conține mercur.
• Spălați-vă imediat mâinile cu săpun dacă credeți că ați fost expus la mercur.
• Faceți în mod obișnuit teste de sânge pentru a determina nivelul de mercur din organism.

Pe lângă mercur, trebuie să fii conștient și de contaminarea cu pesticide care poate contamina peștii de apă dulce din jurul terenurilor agricole. În plus, există și alți poluanți care se găsesc pe scară largă în ape, și anume: bisfenol A (BPA). bisfenol A Este unul dintre ingredientele de bază pentru fabricarea plasticului.

În timp, deșeurile de plastic vor ajunge în ocean și vor fi degradate în bucăți mai mici (microplastice). Ca rezultat, aceste microplastice pot fi absorbite și acumulate în corpurile animalelor marine. Dacă aceste animale marine sunt consumate de oameni, se crede că particulele de microplastic pot afecta performanța organelor din organism, cum ar fi ficatul, rinichii și intestinele.

Impactul direct asupra sănătății asupra oamenilor trebuie încă investigat în continuare. Cu toate acestea, pentru a reduce riscul, sunteți sfătuit să fiți atenți în consumarea surselor de alimente contaminate, asigurați-vă că alimentele pe care le consumați provin dintr-un mediu curat și lipsit de poluare.