pictopub.com

Pentru cei dintre voi cărora nu le place să mănânce legume, consumul de suc de legume poate fi o opțiune. Deși cantitatea de fibre din sucurile de legume este încă mai mică decât cea a legumelor întregi, sucurile de legume conțin vitamine și minerale importante care sunt bune pentru sănătate.

La prepararea sucului de legume, poți fi creativ în prelucrarea lui, astfel încât să aibă în continuare un gust „prietenos” pe limbă atunci când este consumat. Amestecarea mai multor tipuri de legume sau alte ingrediente, cum ar fi fructele proaspete, poate face ca sucurile de legume să aibă un gust mai delicios și mai hrănitor atunci când sunt consumate.

Beneficiile consumului de suc de legume

Există diverse beneficii ale sucului de legume dacă este consumat în mod regulat, inclusiv menținerea sistemului imunitar. Mai ales dacă legumele care sunt procesate în suc conțin vitamina C și antioxidanți mari.

În plus, se crede că consumul de suc de legume poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, la scăderea în greutate, la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii.

Varietate de opțiuni de suc de legume

Pentru cei dintre voi care încă sunt reticenți în a consuma suc de legume din cauza îndoielilor cu privire la gust, următoarea rețetă de suc de legume merită încercată. Sucurile de legume combinate cu alte fructe sau legume tind să aibă un gust mai plăcut.

Iată câteva rețete de sucuri de legume pe care le poți încerca acasă:

1. Roșie

Roșia este unul dintre sucurile de legume preferate de mulți oameni. Pe lângă culoarea sa atractivă și gustul delicios, se crede că sucul de roșii are și diverse beneficii. Una dintre ele este de a susține sănătatea inimii, deoarece conține magneziu, potasiu și antioxidanți.

Deși nu este recomandat să adăugați mult zahăr în sucul de roșii, îl puteți amesteca cu alte legume și fructe, cum ar fi țelina, morcovii, sfecla sau portocalele. Combinarea roșiilor cu alte legume sau fructe nu numai că face gustul mai variat, dar adaugă și nutrienți în el.

2. Morcov

Morcovii conțin o varietate de nutrienți importanți, cum ar fi vitamina A, vitamina B6, vitamina K, biotină, potasiu și caroten, făcându-i o alegere utilă pentru suc de legume. Morcovii au o culoare atractivă și un gust destul de dulce, așa că multor oameni le place sucul de morcovi.

Dar pentru cei dintre voi cărora nu le place gustul morcovilor, sucul de morcovi combinat cu alte ingrediente, precum mere și portocale, poate fi o opțiune. Aceste două fructe pot face gustul sucului de morcovi mai dulce și mai puțin amar. Chiar și un amestec din aceste trei ingrediente se crede că poate crește rezistența.

3. Telina

Nu doar ca o completare a alimentelor, țelina poate fi folosită și ca suc. Sucul de țelină este considerat unul dintre cele mai sănătoase sucuri de legume, deoarece există o varietate de nutrienți importanți în el.

Conținutul de antioxidanți, antiinflamatorii și fibre găsite în țelină este capabil să mențină bine sistemul imunitar și sănătatea tractului digestiv, așa că mulți oameni sunt interesați să îl consume.

Pentru a obține beneficiile sucului de țelină, ești sfătuit să consumi suc de țelină fără niciun amestec. Dar dacă gustul nu este prietenos cu limba ta, atunci poți amesteca țelina cu kale si rosii.

4. Broccoli

Următorul suc de legume care merită luat în considerare este sucul de broccoli. Se consideră că acest suc aduce diverse beneficii, deoarece broccoli conține o varietate de nutrienți importanți, cum ar fi vitamina C, vitamina K, acid folic și beta caroten.

Puteți extrage suc de broccoli cu legume sau alte fructe, cum ar fi spanacul, lămâia, perele și țelina. Combinația de broccoli cu aceste ingrediente, ajută la satisfacerea nevoilor zilnice de vitamina K, care este benefică pentru sănătatea oaselor.

Deși sucurile de legume aduc diverse beneficii pentru sănătate, procesul de suc are potențialul de a elimina o parte din conținutul de fibre din legume. În timp ce conținutul de fibre găsit în legume are un rol important în susținerea sănătății organismului și a tractului digestiv. Puteți consulta un nutriționist despre sucul de legume sau nevoile zilnice de legume de care aveți nevoie.