pictopub.com

Ai gustat vreodată lapte de cămilă? Laptele de la animale care se găsesc adesea în zonele deșertice, cum ar fi Orientul Mijlociu, conține o varietate de nutrienți care sunt buni pentru sănătatea corpului, tu stii. Chiar și așa, există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a consuma lapte de cămilă.

Nu foarte diferit de laptele de vacă, laptele de cămilă are un gust dulce și nu este prea sărat și are o textură plăcută cremos. În Indonezia, laptele de cămilă nu este la fel de popular ca laptele de vacă sau cel de capră. Acest lucru se datorează faptului că distribuția laptelui de cămilă în Indonezia este încă foarte limitată.

Acestea sunt diferitele beneficii ale laptelui de cămilă

Conținutul de calorii, proteine ​​și carbohidrați din laptele de cămilă este mai mult sau mai puțin echivalent cu laptele proaspăt de vacă. Cu toate acestea, conținutul de zahăr și grăsimi saturate al laptelui de cămilă este mai mic decât al altor tipuri de lapte.

În plus, laptele de cămilă este, de asemenea, o sursă de grăsimi sănătoase, care sunt, de asemenea, pline de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, calciu, potasiu, magneziu, cupru, fier și fosfor. .

Datorită numeroaselor substanțe nutritive conținute în laptele de cămilă, nu este de mirare că acest lapte oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Iată o serie de beneficii ale laptelui de cămilă pe care este păcat să le ratați:

1. Alternativa pentru persoanele cu alergie la lapte de vaca sau intoleranta la lactoza

Laptele de cămilă conține un alt tip de proteine ​​față de laptele de vacă, așa că poate fi o opțiune pentru persoanele cu alergii la laptele de vacă. În plus, laptele de cămilă conține, de asemenea, mai puțină lactoză decât laptele de vacă, așa că poate fi totuși acceptabil pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Acest lucru este dovedit de un studiu care a implicat 25 de persoane cu intoleranță la lactoză. Rezultatele acestui studiu au arătat că doar două persoane au experimentat reacții ușoare după ce au băut lapte de cămilă, dar ceilalți participanți nu au avut nicio plângere.

2. Depășirea diareei

Pentru cei dintre voi care au adesea diaree, încercați Bine lapte de cămilă. Acest lapte a fost folosit mult timp ca medicament pentru diaree. Un studiu arată că laptele de cămilă conține anticorpi care pot lupta împotriva virușilor care provoacă diaree.

3. Scade nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină

S-a demonstrat că laptele de cămilă scade nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 1 și tip 2. zinc care poate ajuta la creșterea capacității celulelor de a absorbi zahărul din sânge.

Un studiu a arătat că adulții cu diabet zaharat de tip 1 care au băut zilnic lapte de cămilă aveau niveluri mai stabile de zahăr din sânge. Cu toate acestea, consumul de lapte de cămilă trebuie totuși însoțit de un stil de viață sănătos și de utilizarea regulată a insulinei.

4. Întăriți sistemul imunitar

Laptele de cămilă conține compuși de lactoferină și imunoglobuline, proteine ​​care pot stimula sistemul imunitar. În organism, lactoferina acționează ca un antibacterian, antifungic, antiviral, antiinflamator și antioxidant, astfel încât organismul poate fi protejat de diferite boli.

Pe langa asta, proteine ​​din zer De asemenea, se crede că laptele de cămilă are proprietăți antioxidante care pot proteja celulele corpului de daunele cauzate de radicalii liberi și bacteriile sau virușii care cauzează boli.

5. Îmbunătățiți funcția creierului

Se crede că laptele de cămilă este util pentru îmbunătățirea funcției creierului la copiii cu tulburări de comportament. Acest lucru este întărit de o serie de studii asupra copiilor cu autism. Chiar și așa, laptele de cămilă încă nu poate fi folosit ca înlocuitor pentru terapia autismului.

De asemenea, se crede că laptele de cămilă este benefic pentru persoanele cu boli neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson și boala Alzheimer. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra acest beneficiu.

Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cămilă par foarte interesante, nu? Din păcate, prețul acestui lapte tinde să fie mai scump decât alte tipuri de lapte. În plus, laptele de cămilă nu este în general pasteurizat mai întâi.

Laptele nepasteurizat poate crește riscul de intoxicație alimentară, infecție și chiar insuficiență renală. De asemenea, se știe că laptele de cămilă nepasteurizat conține virusul care provoacă MERS (Sindromul respirator din Orientul Mijlociu) care este foarte contagioasă și periculoasă.

Prin urmare, asigurați-vă că alegeți lapte de cămilă care a fost pasteurizat pentru a obține beneficii și consumați acest lapte cu moderație. De exemplu, o cantitate sănătoasă de lapte de cămilă consumată pentru diabetici este de 2 căni sau 500 ml pe zi.

Pentru a fi în siguranță, consultați mai întâi un medic înainte de a consuma lapte de cămilă, mai ales dacă este destinat persoanelor care au anumite afecțiuni de sănătate, copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă.