pictopub.com

Unul dintre cele mai superioare beneficii ale uleiului de palmier este utilizarea uleiului de palmier pentru prăjirea alimentelor. Dar, pe lângă beneficii, uleiul de palmier are și riscuri pentru sănătate pe care trebuie să le cunoști.

Uleiul de palmier este un ulei vegetal (vegetal) care conține grăsimi saturate și nesaturate, vitamina E, beta-caroten și se crede că are efecte antioxidante. De fapt, beneficiile uleiului de palmier nu pot fi folosite doar ca ulei, ci pot fi folosite și ca ingrediente pentru produse cosmetice, săpun, pastă de dinți, ceară, lubrifianți și cerneală.

Beneficiile uleiului de palmier

Există diverse beneficii ale uleiului de palmier, în special uleiul de palmier, dar unele necesită încă cercetări suplimentare. Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de palmier:

• Depășirea deficitului de vitamina A

  Potrivit mai multor studii, adăugarea uleiului de palmier în alimentația copiilor și a femeilor însărcinate poate reduce riscul deficienței de vitamina A. Dar administrați-l într-o anumită doză, care este de 2 linguri pe zi pentru copiii mai mici de 5 ani, 3 linguri pe zi. zi.zi pentru adulți și copii peste 5 ani și 4 linguri pe zi pentru femeile însărcinate.

• Protecția creierului

  Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că uleiul de palmier conține tocotrienol, care este un tip de vitamina E cu antioxidanți puternici ca susținător al sănătății creierului. Tocotrienol foarte util în protejarea creierului de grăsimile polinesaturate și demență, reducerea riscului de accident vascular cerebral și prevenirea creșterii tumorilor cerebrale.

Înțelegerea pericolelor uleiului de palmier

Deși există multe beneficii ale uleiului de palmier din uleiul său procesat, uleiul de palmier este adesea suspectat că este vinovat de creșterea nivelului de colesterol din sânge, astfel încât poate crește riscul de boli de inimă.

Acest lucru se datorează faptului că uleiul de palmier este strâns legat de grăsimi saturate. Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate poate crește nivelul de colesterol din sânge. Prea mult colesterol LDL rău poate provoca o acumulare de grăsime în artere. Ca urmare, fluxul de sânge către inimă și creier este blocat, crescând astfel riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Potrivit unui studiu, consumul crescut de ulei de palmier în țările în curs de dezvoltare are de-a face cu ratele de deces cauzate de bolile coronariene. În plus, un alt studiu a arătat că înlocuirea uleiului de palmier cu ulei vegetal polinesaturate nehidrogenate, se crede că reduce riscul de a avea un atac de cord.

De aceea, se recomanda evitarea sau limitarea folosirii si consumului surselor de grasime din ulei de palmier. Se recomandă ca doar aproximativ 7% din grăsimile saturate din totalul caloriilor zilnice care pot pătrunde în organism, sau mai puțin de 14 grame de grăsimi saturate la 2.000 de calorii pe zi.

Există diverse beneficii ale uleiului de palmier care pot susține sănătatea corpului. Cu toate acestea, utilizarea uleiului de palmier trebuie limitată, deoarece poate provoca și probleme de sănătate dacă este consumată în exces.