pictopub.com

Dieta cu sare este o dietă pentru a regla cantitatea de sare consumată. Această dietă este importantă pentru oricine, atât adulți, cât și copii. Acest lucru se datorează faptului că o dietă cu sare este utilă pentru prevenirea diferitelor boli, precum hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare.

Când țineți o dietă cu sare, este recomandat să limitați consumul de alimente care conțin multă sare sau sodiu, cum ar fi fast-food sau gustări. fast food, alimente congelate, gustări și carne procesată, supe conservate, brânzeturi, cereale și pâine.

În schimb, puteți mânca alimente mai sănătoase, cum ar fi o varietate de fructe și legume, nuci, semințe, pește, carne și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Beneficiile și pericolele sării

Sarea este formată din două tipuri de minerale care funcționează și ca electroliți, și anume sodiu și clorură. Funcția acestor două substanțe este de a controla tensiunea arterială, de a menține nivelul fluidelor corporale și de a susține performanța musculară și nervoasă.

Cu toate acestea, consumul excesiv de sare poate provoca hipertensiune arterială (hipertensiune arterială). Tensiunea arterială crescută și necontrolată în timp poate provoca complicații precum accident vascular cerebral sau boli de inimă.

Atunci când organismul are prea multă sare, rinichii reglează nivelul lichidului din sânge, determinând creșterea volumului și presiunii sanguine. Acest lucru face ca inima să lucreze mai mult pentru a furniza sânge proaspăt organismului.

În plus, nivelurile ridicate de sare pot provoca, de asemenea, acumularea de lichid în organismul persoanelor cu insuficiență cardiacă congestivă, ciroză și boli de rinichi, precum și afectarea funcției nervoase. Acesta este motivul pentru care o dietă cu sare trebuie făcută pentru o viață mai sănătoasă.

Cum să faci o dietă cu sare

Nu numai prin limitarea consumului de alimente sărate, trebuie și să reglați mai atent cantitatea de sare. Când țineți o dietă cu sare, este recomandat să limitați aportul de sare la cel mult 5-6 grame de sodiu pe zi sau echivalentul a 1 linguriță de sare și MSG.

Pentru ca cantitatea de sare să nu fie excesivă, puteți face următoarele sfaturi:

• Reduceți utilizarea sării la gătit. În schimb, puteți folosi condimente sau ingrediente alimentare care au un gust natural sau umami, cum ar fi ceapa, ghimbirul, ciupercile, algele marine, nucile și peștele.
• Când cumpărați alimente procesate, citiți cu atenție etichetele ambalajului produselor. Alegeți alimente cu conținut scăzut de sodiu sau sodiu.
• Mănâncă mai multe alimente proaspete, cum ar fi legume și fructe, deoarece aceste alimente conțin mai puțină sare. Dacă vrei să mănânci carne, alege carne proaspătă în loc de carne procesată, cum ar fi corned beef sau cârnați.
• Limitați utilizarea condimentelor sau a sosurilor care conțin sodiu, cum ar fi sosul de soia, sosul pentru salată, sosul de roșii, muștarul și sosul de soia.
• Când comandați mâncare la un restaurant sau prin pe net, cereți prezentatorului alimentelor să reducă sarea, aroma sau sosul.

Ține minte, nu mă înțelege greșit. O dietă cu sare nu înseamnă că trebuie să stai departe de sare cu totul. Dacă aportul de sare este prea scăzut, vă poate provoca, de asemenea, să dezvoltați anumite probleme de sănătate, cum ar fi hiponatremia sau deficitul de iod.

Prin implementarea unei diete cu sare, sănătatea corpului tău va fi menținută și aportul de sare în organism poate deveni mai echilibrat. Dacă aveți anumite probleme de sănătate sau vă este greu să respectați o dietă cu sare, încercați să consultați un medic.