pictopub.com

Chiar dacă aportul de zahăr este redus, vă puteți bucura în continuare de alimente sau băuturi dulci. Trucul, schimbă zahărul cu îndulcitori naturali, cum ar fi stevia, care nu conține aproape deloc calorii.

Stevia este derivată din extractul de frunze al plantei Stevia rebaudiana. Această plantă conține îndulcitor glicozid steviol, un produs procesat al frunzelor, care a fost folosit ca îndulcitor de mulți ani în America de Sud și Asia. Are un gust de 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit. Într-un fel, un praf mic de pudră de stevia este echivalent cu aproximativ o linguriță de zahăr granulat.

În ciuda faptului că este de multe ori la fel de dulce, stevia aproape că nu conține calorii. Când este consumată, stevia va fi descompusă în steviol și absorbită de organism. Cu toate acestea, organismul nu va stoca steviol, ci mai degrabă îl va elimina rapid sub formă de urină și fecale.

Stevia și diabetul

Dacă aveți diabet, nu vă faceți griji. Se crede că stevia ajută la menținerea sub control a nivelului de zahăr din sânge. Potrivit unui studiu efectuat pe 12 pacienți diabetici și 19 persoane sănătoase, s-a constatat că stevia este considerată a fi capabilă să scadă semnificativ nivelurile de glucoză și insulină. Și în ciuda conținutului său scăzut de calorii, stevia ne poate face totuși să ne simțim plini și mulțumiți după ce am mâncat.

Mai multe alte studii au arătat că consumul a 1000 mg de extract de frunze de stevia care conține 91% steviozidă pe zi se crede că reduce nivelul zahărului din sânge după masă cu 18% la diabeticii de tip 2.

Deși cercetările privind utilitatea steviei în controlul zahărului din sânge necesită încă dovezi și studii suplimentare, se crede că stevia are, de asemenea, proprietăți antioxidante și antidiabetice, astfel încât poate lupta împotriva radicalilor liberi, crește semnificativ toleranța la glucoză, crește producția și acțiunea insulinei, stabilizează sângele. nivelurile de zahăr și reduc riscul de complicații la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Utilizare Stevia

Stevia poate fi înlocuită cu zahărul granulat și amestecată în cafea, ceai, limonada, sucuri, smoothie-uri sau iaurt simplu. In plus, stevia poate fi folosita si pentru a face prajituri sau prajituri, doar ca este posibil sa lase o senzatie de gust amar dupa consum.

Dar chiar dacă este natural, nu fi neglijent sau excesiv în a consuma stevie. Se recomandă consumul de stevie până la 4 mg/kg greutate corporală. Adica daca ai 50 kg, nu consuma mai mult de 200 mg de stevie pe zi. De asemenea, acordați atenție consumului de zahăr din alte alimente sau băuturi care nu conțin stevie.

Zahărul este într-adevăr nevoie de organism ca principală sursă de energie. Cu toate acestea, prea mult zahăr nu este de fapt bun pentru sănătate și poate provoca diverse boli, dintre care una este diabetul. Prin urmare, se recomandă reducerea și limitarea consumului zilnic de zahăr pentru a menține un echilibru al nivelului de glucoză din sânge. Acest lucru este valabil pentru oricine, în special pentru persoanele cu diabet.

În controlul nivelului de zahăr din sânge, acordați atenție diverselor aspecte care o afectează, este recomandat să mențineți întotdeauna un stil de viață sănătos prin menținerea unui aport alimentar echilibrat, controlarea consumului zilnic de zahăr, odihnă suficientă și lichide corporale, precum și exerciții fizice regulate și regulate. Amintiți-vă, utilizarea steviei poate ajuta ca înlocuitor al zahărului obișnuit, dar asta nu înseamnă că poate înlocui medicamentul dat de medic. Așadar, nu ezitați să vă consultați în continuare cu medicul dumneavoastră cu privire la utilizarea steviei, precum și nutriția și medicația dumneavoastră.