pictopub.com

Pe lângă gustul său savuros și delicios, există multe beneficii pentru sănătate ale cărnii de rață pe care le puteți obține, tu stii. Aceste beneficii provin din conținutul nutrițional divers din această carne de pasăre.

Carnea de rață este considerată un aliment sănătos deoarece conține diverși nutrienți, precum proteine, grăsimi, precum și diverse tipuri de vitamine și minerale, de care organismul are nevoie. Această carne poate fi o opțiune și pentru persoanele cărora nu le place puiul.

Conținutul nutrițional al cărnii de rață

În 100 de grame de carne de rață, conținea aproximativ 130 de calorii și unii dintre următorii nutrienți:

• 19 grame de proteine
• 4-5 grame de grăsime
• 10 miligrame de calciu
• 4,5 miligrame de fier
• 20 de miligrame de magneziu
• 185 miligrame de fosfor
• 270 miligrame de potasiu
• 60 miligrame de sodiu
• 2 miligrame de zinc
• 14 micrograme (µg) seleniu
• 80 UI de vitamina A
• 6 miligrame de vitamina C
• 77 de miligrame de colesterol

Carnea de rață conține, de asemenea, acizi grași omega-3, complex de vitamine B, în special vitamina B3 (niacină) și vitamina B12 (cobalamină), acid folic și colină.

Lista beneficiilor cărnii de rață pentru sănătate

Datorită conținutului său nutritiv abundent, carnea de rață are multe beneficii pentru sănătate, și anume:

1. Creste rezistenta

Rața este o sursă bună de proteine ​​și seleniu. Ambii acești nutrienți joacă un rol important în creșterea rezistenței și repararea țesuturilor corporale deteriorate. Cu un sistem imunitar puternic, corpul tău va fi mai puternic împotriva virușilor și bacteriilor, așa că nu te vei îmbolnăvi ușor.

2. Menține sănătatea oaselor

Păsările de curte, inclusiv rața și puiul, conțin proteine ​​și calciu. Ambele aporturi sunt bune pentru menținerea sănătății și rezistenței oaselor.

Cu toate acestea, pentru a vă satisface aportul de calciu, nu vă puteți baza doar pe carnea de rață. Faceți cunoștință cu aportul de calciu din alte surse, cum ar fi laptele, brânză, iaurt, nuci. Pentru a întări oasele, trebuie, de asemenea, să obțineți suficient aport de vitamina D.

3. Inimă sănătoasă

Carnea de rață conține proteine ​​și acizi grași omega-3 care sunt buni pentru sănătatea inimii. Ambii acești nutrienți se găsesc și în pește, ouă sau pește fructe de mare.

Chiar dacă este sănătos, nu este recomandat să mănânci prea multă carne de rață, mai ales dacă este cu pielea. Acest lucru este pentru a preveni acumularea de colesterol în organism, care este de fapt nesănătoasă pentru inimă.

Pentru a fi mai sănătos, mâncați carne de rață întreagă, fără grăsime și gătiți-o cu puțin ulei, de exemplu prin grătar, grătar sau gătind-o la abur.

4. Sprijină sănătatea glandei tiroide

Glanda tiroidă necesită o varietate de nutrienți, cum ar fi iod și seleniu, pentru a funcționa corect. Ei bine, acest seleniu poate fi obținut din carne de rață. Cu un aport adecvat de seleniu, sănătatea glandei tiroide poate fi mai bine menținută și acest organ poate funcționa normal.

5. Ca sursă de energie

Carnea de rață conține calorii și proteine ​​care sunt destul de ridicate. Prin urmare, carnea de rață poate fi o alegere bună pentru a vă crește aportul de energie.

Cu un aport energetic adecvat, organele corpului tău pot funcționa bine. Energia joaca si ea un rol important ca principala sursa de energie a organismului, asa ca poti desfasura activitati zilnice.

6. Repara tesuturile corporale deteriorate

Pe lângă diferitele beneficii de mai sus, carnea de rață, care este bogată în aminoacizi sau proteine, este bună și pentru a sprijini repararea țesuturilor corpului. Acest lucru poate ajuta organismul să se recupereze mai repede atunci când este bolnav sau rănit.

Sfaturi sănătoase pentru procesarea și consumul cărnii de rață

Pentru ca beneficiile cărnii de rață să poată fi obținute în mod optim, trebuie să se țină cont cu adevărat de prelucrarea cărnii de rață. Pentru a vă asigura că carnea de rață rămâne sănătoasă atunci când este consumată, puteți urma sfaturile de mai jos:

• Alegeți carne de rață proaspăt tăiată, încă proaspătă și carne de rață neprocesată.
• Pe cât posibil, alegeți carne de rață săracă în grăsimi, de exemplu, pielea a fost curățată.
• Gătiți carnea de rață în mai puțin ulei, de exemplu prin călcarea, grătarul, prăjirea sau gătirea la abur. Dacă doriți să prăjiți carne de rață, puteți încerca să o utilizați friteuza cu aer pentru a reduce excesul de grăsime.
• Serviți carnea de rață cu alte alimente sănătoase, cum ar fi orezul, legumele, nucile și fructele, astfel încât nevoile dumneavoastră nutriționale să fie îndeplinite.

Deși carnea de rață este benefică pentru sănătate, de fapt această carne conține și colesterol. Aportul excesiv de colesterol nu este bun pentru sănătate, deoarece poate crește riscul de apariție a diferitelor boli, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

În plus, deși rare, unii oameni pot prezenta reacții alergice, cum ar fi mâncărimi ale pielii, dureri de stomac, diaree și buzele umflate, după ce au consumat carne de rață.

Dacă ezități să mâncați carne de rață pentru că vă faceți griji că aveți o reacție alergică sau pentru că aveți anumite probleme de sănătate, este mai bine să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura.