pictopub.com

Nevoile nutriționale ale copiilor de fapt similar cu cel necesar adulților, dar cantitatea este diferită. Aportul nutrițional important pentru copii este format din macronutrienți și micronutrienți. Aportul adecvat al acestor nutrienți joacă un rol foarte important în susținerea creșterii și dezvoltării copiilor.

Ca și în cazul adulților, și copiii au nevoie de o varietate de nutrienți importanți, cum ar fi carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. În mod ideal, aceste aporturi nutriționale ar trebui incluse în meniurile zilnice și rețetele alimentare ale copiilor.

Diferiți nutrienți care trebuie să fie în mâncarea copiilor

În funcție de cantitatea de aport care trebuie îndeplinită, nutrienții importanți la copii sunt împărțiți în 2 tipuri, și anume macronutrienți și micronutrienți.

Macronutrienții sunt tipurile de nutrienți care trebuie să fie satisfăcuți de organismul copilului în cantități mai mari, în timp ce micronutrienții sunt tipurile de nutrienți care trebuie să fie satisfăcuți în cantități mai mici.

Unele tipuri de macronutrienți care sunt importanți și trebuie să fie în rețetele de mâncare pentru copii includ:

1. Carbohidrați

Carbohidrații sunt principala sursă de energie necesară organismului unui copil pentru învățare, joacă și activități. Acești nutrienți joacă, de asemenea, un rol important în susținerea procesului de dezvoltare a copilului.

Carbohidrații pot fi obținuți din diferite tipuri de alimente, cum ar fi orezul, pâinea integrală, ovaz, cartofi, cartofi dulci, porumb, tăiței și paste, fructe și cereale.

2. Proteine

Proteinele sunt blocul principal al celulelor și țesuturilor corpului. În organism, proteinele vor fi digerate și procesate în aminoacizi. Prin urmare, acest nutrient important este nevoie de copiii care încă se confruntă cu procesul de creștere și dezvoltare.

Proteinele se găsesc în general în alimente de origine animală, cum ar fi carnea, puiul, peștele, fructe de mare, ouă și lapte. Totuși, în afară de animale, proteinele pot fi obținute și din plante (proteine ​​vegetale).

Unele surse alimentare de proteine ​​pe bază de plante care sunt bune pentru copii includ nuci, tempeh, tofu, semințe, avocado și alge marine.

3. Grăsime

Grăsimea este, de asemenea, unul dintre nutrienții de care trebuie să ia copiii. În corpul unui copil, aportul de grăsimi joacă un rol important în creșterea în greutate, creșterea energiei și creșterea masei țesutului corporal. La fel ca și proteinele, grăsimile provin și din surse animale și vegetale.

Sursele bune de grăsimi animale pentru copii includ laptele, brânza, untul, peștele, ouăle, carnea de pasăre și carnea roșie.

Între timp, sursele de grăsime vegetală pot fi obținute din nuci, margarină, avocado și uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de cocos și uleiul de soia.

În plus, copiii au nevoie și de un aport adecvat de lichide. Apa de băut joacă un rol important în menținerea funcției țesuturilor și organelor corpului, îmbunătățirea digestiei, menținerea funcției și a sănătății rinichilor și controlul cantității de electroliți și a tensiunii arteriale.

Când nu bei suficientă apă, copiii se pot deshidrata. Acest lucru le poate face să devină slabe, palide, să aibă dificultăți de concentrare sau chiar să experimenteze disfuncție de organ.

În ceea ce privește micronutrienții, care trebuie să fie în rețetele alimentare pentru copii includ:

Vitamina

Diverse tipuri de vitamine, precum vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina D, vitamina E și vitamina K, au un rol foarte important pentru creșterea și dezvoltarea copiilor.

Una dintre vitaminele care trebuie să fie prezente în dieta lor este acidul folic sau vitamina B9. Aceasta vitamina serveste la sustinerea formarii globulelor rosii si a dezvoltarii creierului copiilor.

Aceste vitamine pot fi obținute din diferite tipuri de legume, cum ar fi broccoli, fasole, spanac, morcovi, roșii, fasole lungă, fructe, semințe, nuci, ouă, tofu, tempeh, pește și nuci. fructe de mare.

Mineral

Alți micronutrienți care sunt, de asemenea, importanți pentru sănătatea copiilor sunt mineralele, cum ar fi fierul, zincul, calciul și iodul.

Puteți adăuga pui, carne, fasole, fructe de mare, laptele și derivații săi, precum și tofu și ouăle ca sursă de minerale în rețetele alimentare pentru copii.

In plus, nu uita de fibre pentru a mentine sanatatea digestiva a copiilor. Prin urmare, copiii trebuie să fie sârguincioși în a mânca alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele și nucile.

Dacă copilului dumneavoastră nu-i plac legumele, puteți rezolva acest lucru prin încorporarea legumelor într-o varietate de rețete alimentare interesante, așa că va dori să le mănânce.

Văzând numărul de ingrediente alimentare care conțin nutrienți pentru acești copii, nu vă este greu să găsiți și să procesați rețete de mâncare pentru copii cu o nutriție adecvată.

Nu uitați să creați gustul și aspectul mâncării, astfel încât copiii să vrea să o mănânce. Evitați să folosiți condimente prea ascuțite și picante și prea mult aromat, da.

De asemenea, asigurați-vă că rețeta de mâncare pentru copii pe care o faceți are un aport nutrițional echilibrat, nici prea puțin sau prea mult. Dacă este necesar, consultați un medic pentru a obține informații despre nutriție și meniuri alimentare care se potrivesc stării și nevoilor copilului dumneavoastră.