pictopub.com

Există mai multe tipuri de alimente crude pe care femeile însărcinate trebuie să le evite, de la ouă, carne, până la legume. Chiar dacă are un gust bun și este hrănitor, alimentele care sunt consumate crude sau insuficient gătite au potențialul de a dăuna sănătății femeilor însărcinate și a fetușilor.

În timpul sarcinii, toți nutrienții și substanțele pe care mama le mănâncă vor fi distribuite direct copilului în creștere în uter. Deși nu sunt dăunătoare femeilor însărcinate, unele tipuri de alimente pot fi dăunătoare fătului.

Prin urmare, este important ca femeile însărcinate să acorde atenție fiecărei alimente pe care le consumă, inclusiv să evite alimentele crude. Motivul este că alimentele crude sau care nu sunt gătite perfect riscă să conțină bacterii sau substanțe dăunătoare sarcinii.

Diverse alimente crude pe care femeile însărcinate ar trebui să le evite

Iată câteva tipuri de alimente crude pe care femeile însărcinate trebuie să le evite:

1. Ouă

Dacă doriți să mâncați ouă sau alimente făcute din ouă, este o idee bună ca femeile însărcinate să se asigure că sunt complet fierte până când albușurile și gălbenușurile sunt solide. Acest lucru se datorează faptului că se știe că ouăle crude sau insuficient fierte conțin bacterii care pot declanșa greață, vărsături, diaree, febră și crampe stomacale.

Alimentele care conțin de obicei ouă crude sau insuficient fierte includ ouă omletă, ouă fierte tari, maioneza și sos pentru salată.

2. Carne

Următoarea hrană crudă pe care femeile însărcinate trebuie să o evite este carnea. Consumul de carne insuficient gătită poate crește riscul de infecții bacteriene și parazitare, inclusiv: Toxoplasma, E coli, Listeria, și Salmonella, care poate provoca avort spontan, dizabilitate intelectuală, orbire și epilepsie.

Pentru a distinge carnea bine gătită de carnea nefiertă, femeile însărcinate o pot privi în ceea ce privește culoarea. De obicei, carnea complet fiartă nu are carne roz, iar sângele a dispărut complet.

3. Pește

Alimentele pe bază de pește crude sau insuficient gătite, inclusiv sushi, sunt expuse riscului de contaminare bacteriană Listeria. Dacă sunt consumate în timpul sarcinii, aceste infecții bacteriene pot provoca avort spontan, probleme de sănătate după nașterea copilului și chiar și fătul moare în uter.

Deci, femeile însărcinate ar trebui să fie mai atente în alegerea, procesarea și consumul de pește sau alimente preparate din pește, nu?

4. Scoici, homar și creveți

Alimentele preparate din crustacee, homari și creveți trebuie, de asemenea, să fie gătite perfect. Motivul este că aceste alimente au potențialul de a fi contaminate cu bacterii, viruși și chiar toxine.

Dacă este consumat crud sau nu complet gătit, se teme că poate provoca toxiinfecții alimentare și poate interfera cu sarcina.

5. Germeni

Germeni, cum ar fi fasolea verde, sunt incluși în alimentele crude pe care femeile însărcinate trebuie să le evite. Acest lucru se datorează faptului că legumele încolțite crude au potențialul de a fi expuse la bacterii care pot crește riscul de avort spontan și de naștere prematură, mai ales dacă legumele sunt deteriorate.

Bacteriile pot ateriza pe legume în orice moment, fie în timpul procesului de producție, recoltare, depozitare, expediere sau când sunt vândute. Dacă gravidele mai doresc să mănânce legume încolțite, asigurați-vă că le spălați bine și le gătiți până când sunt complet gătite.

În plus față de unele dintre alimentele crude de mai sus, femeilor însărcinate nu li se recomandă să consume lapte nepasteurizat (lapte crud) sau alimente despre care se știe că conțin astfel de lapte, cum ar fi brânza, înghețata și laptele de capră. În schimb, femeile însărcinate pot bea lapte UHT care este mai durabil.

Pentru ca gravidele și fetușii lor să rămână sănătoși și să evite toxiinfecțiile alimentare, femeile însărcinate trebuie să se asigure că toate alimentele și băuturile consumate sunt curate, sigure și gătite. Dacă este necesar, gravidele pot consulta un medic cu privire la ce alimente trebuie consumate pentru a satisface nevoile nutriționale ale gravidelor și ale fetușilor acestora.